O Paellas Pepe é conhecido por sua icônica paella, mas a experiência gastronômica do restaurante vai muito além do prato que é uma das estrelas da culinária espanhola. Com um cardápio rico em receitas tradicionais, a casa proporciona uma verdadeira viagem pelos sabores da Espanha. Para quem quer explorar essa diversidade, selecionamos cinco pratos imperdíveis que traduzem a essência da cozinha ibérica.

O Arroz Negro com Calamares é uma releitura sofisticada dos tradicionais arrozes espanhóis, ele se destaca pelo sabor marcante da tinta de lula, que acrescenta a coloração que dá um toque especial ao prato. Com um equilíbrio perfeito entre frutos do mar e temperos típicos, essa receita conquista até os paladares mais exigentes e é uma excelente escolha para quem aprecia o frescor dos ingredientes marinhos.

O bacalhau é um dos ingredientes mais emblemáticos da gastronomia ibérica, e no Paellas Pepe ele ganha uma versão que valoriza seus sabores naturais. Preparado com batatas, pimentões e azeite de oliva extravirgem, o Bacalhau a espanhola combina textura e sabor, garantindo uma experiência gastronômica que remete às tradicionais tavernas espanholas.

Para os amantes de frutos do mar, a Langosta à la belle Meunière é uma escolha sofisticada e cheia de personalidade. Cozida no ponto perfeito e acompanhada de um molho delicado à base de manteiga, alcaparras e limão, a lagosta traz uma combinação de sabores intensos e refinados, que a transformam em uma verdadeira joia da culinária espanhola.

Inspirado na tradição das regiões do sul da Espanha, o Estofado de Toro é um prato robusto e cheio de história. Cozido lentamente até atingir maciez e suculência, o rabo bovino é servido com um molho rico e encorpado, acompanhado de um cremoso purê de grão de bico, resultando em uma explosão de sabores.

Considerado uma das carnes mais nobres da Espanha, o Solomillo ibérico se destaca por sua maciez e sabor inigualável. No Paellas Pepe, ele é preparado com técnicas tradicionais e acompanhado de um suculento ragu de cogumelos e purê de mandioca, combinação que realça a riqueza das receitas espanholas.

Para mais informações e reservas podem ser feitas diretamente no restaurante, pelo site oficial ou no WhatsApp (11) 95219-0265.

Estofado de Toro - Divlugação